Meno sprechi e riduzione dei consumi, la cucina sostenibile punta su cotture lente e conservazione sottovuoto per far durare più a lungo i cibi e mantenere inalterate le loro proprietà organolettiche. L'articolo Sottovuoto e cottura a basse temperature: l’ultima frontiera in cucina proviene da Cose di Casa. continua a leggere »
Le macchine per il sottovuoto ed gli essiccatori allungano i tempi di conservazione dei cibi in modo sano. L'articolo Macchine per il sottovuoto ed essiccatori: per conservare gli alimenti in modo sano sembra essere il primo su Cose di Casa. continua a leggere »
