Nel 2022 Jordi Roca, il più giovane dei tre fratelli alla guida di El Celler de Can Roca – uno dei ristoranti migliori del mondo –, ha inserito a menu il dessert Bosque lluvioso: una nuvola di funghi distillati che fa piovere gocce aromatiche sopra un gelato di abete e miceti neri. Il cameriere, quando… Continue reading Cibi futuri L'articolo Cibi futuri sembra essere il primo su Living. continua a leggere »
Sempre più sofisticate e orientate alla convivialità, le cucine hanno raggiunto standard estetici e funzionali elevatissimi, grazie a una ricerca che fonde materiali e lavorazioni esclusive con un design essenziale guidato dall’idea di comfort. Nei nuovi layout zona operativa e area pranzo formano un unico ambiente adatto ad accogliere rituali diversi, dalla preparazione del cibo,… Continue reading Cucine a tutto comfort nel nuovo Living Kitchen Design Issue L'articolo Cucine a tutto comfort nel nuovo Living Kitchen Design Issue sembra essere il primo su Living. continua a leggere »
Sofisticata, realizzata in materiali nobili, personalizzabile in ogni minimo dettaglio. È la cucina Shape di Poliform, progettata dal dipartimento ricerca e sviluppo dell’azienda di Inverigo fondata e guidata dal 1970 dai cugini Alberto Spinelli, Aldo Spinelli e Giovanni Anzani. Shape è una cucina a isola centrale dall’apertura a maniglia ispirata, nel design e nella funzionalità,… Continue reading Shape, l’isola dei sogni L'articolo Shape, l’isola dei sogni sembra essere il primo su Living. continua a leggere »
Come Cenerentola. Meglio di Cenerentola. Ghetto Gastro e la favola del Bronx. Jon Gray, Lester Walker, Pierre Serrao, Malcolm Livingston II sono nati e cresciuti lì, tra Fordham Road e la Sezione Cinque di Co-Op City, il complesso residenziale più grande degli Stati Uniti. Felpe oversize, facce da rapper, ‘hey bro’ e la triade droga,… Continue reading Social food L'articolo Social food sembra essere il primo su Living. continua a leggere »
