Molti utilizzano i capperi in molti piatti della cucina mediterranea senza sapere che si tratta dei boccioli fiorali di una pianta bellissima e rustica, facile da coltivare. Vediamo come si fa per ottenere i fiori e i frutti commestibili, chiamati cucunci. L'articolo Come coltivare il cappero proviene da Cose di Casa. continua a leggere »
Giugno è il momento ideale per camminare all'aria aperta, in campagna, per raccogliere le erbe spontanee commestibili. Sono molte di più di quel che ci si aspetta, l'importante è imparare a riconoscerle con assoluta certezza. L'articolo Riconoscere e raccogliere le erbe spontanee commestibili proviene da Cose di Casa. continua a leggere »
